Schlagwort-Archiv: amarone

Feb 24

Was tut ein Sommelier?

Tweet Was tut ein Sommelier? Ein Sommelier ist ein Experte für Wein. Vereinzelt gibt es auch Sommeliers für Bier, dies ist aber beileibe nicht so weit verbreitet. Ein Sommelier für Wein arbeitet für gewöhnlich in einem gehobenen Restaurant und berät Gäste. Seine Aufgabe ist es den Geschmack der Kundschaft herauszufinden und zu dem jeweils bestellen …

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Jul 06

Deutscher Weinhandel im Mittelalter

Tweet Deutscher Weinhandel im Mittelalter Im Mittelaltertum war das Wasser in Westeuropa sehr schlecht. Es war nicht nur ungenießbar, sondern auch zum Teil gefährlich wegen der Pest und weiteren hygieneverbundenen Erkrankungen. In der Nähe der Städte entstanden die Rebflächen, die naheliegende Städte mit Wein belieferten. Doch im Frühmittelalter konnte sich Wein noch nicht jeder gönnen …

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Apr 15

Riesling und Portugieser aus Deutschland

Tweet Die Tradition des Weinanbaus in Deutschland geht bis auf die Römerzeit zurück. Seine erste Blüte erlebte der Weinanbau unter Kaiser Marcus Aurelius Probus in den Jahren 276-282. Obwohl jedoch schon die Römer deutschen Wein zu schätzen wussten, stand er in heutiger Zeit lange im Schatten der bekannteren französischen, spanischen oder italienischen Weine. Mittlerweile hat …

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